2024年3月1日，新西兰初级产业部（MPI）发布34746号通告，即新版水产品加工操作规程。相比旧版规程，本次修订的主要内容包括：
（1）新增供人类消费水产品的加工人员能力和培训要求；
（2）规定供人类消费的进口水产品及其原料（鱼油、鱼粉除外）标签上应标注来源物种的学名；
（3）新增“最慢冷却点”等水产品加工术语；
（4）修订水产品易感病原体或传染病的确认和排除标准等。该规程同样适用于出口水产品的加工过程管理，生效日期为2024年3月1日。
更多详情参见：https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/34746-Processing-of-Seafood-Products-Operational-Code
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水产品 食品安全
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